投稿者: ashinokai

量目:200〜240g。豚ばら肉を炭火で乾燥､ 桜の薪でスモークして仕上げ。シンプルなスモークの香りが引き立つ。 [原材料(アレルギー表示)] 豚肉（岐阜県）･食塩(天日塩･岩塩）･黒砂糖･香辛料

太めの羊腸に粗挽きの生地を詰めて作ります。バジルの香りのするハーブソーセージです。 [原材料(アレルギー表示)] 豚肉（岐阜県）･トマトピューレ･食塩(天日塩）･バジル･黒砂糖･香辛料･天然羊腸

豚肩ロース肉の表面に黒胡椒とマスタードをまぶした、辛口のハムです。とろけるような食感が魅力。 [原材料(アレルギー表示)] 豚肉（岐阜県）･食塩(天日塩･岩塩）･黒砂糖･香辛料

スモークトハムの香りをそのままにスライスパックしてあります。便利で利用しやすい製品です。 [原材料(アレルギー表示)] 豚肉（岐阜県）･食塩(天日塩･岩塩）･黒砂糖･香辛料

ロースハムをスライスしてパックした使いやすい製品です。サラダやサンドイッチなど、手軽にご利用いただけます。 [原材料(アレルギー表示)] 豚肉（岐阜県）･食塩(天日塩･岩塩）･黒砂糖･香辛料

豚ロース肉をオーガニックの綿布にくるみスモークします。布に包まれた上品でやさしい香りがお楽しみいただけます。 [原材料(アレルギー表示)] 豚肉（岐阜県）･食塩(天日塩･岩塩）･黒砂糖･香辛料

フランクサイズの辛口タイプです。一晩熟成発酵させて仕上げます。韓国唐辛子の香りが魅力です。 [原材料(アレルギー表示)] 豚肉（岐阜県）･トマトピューレ･食塩(天日塩）･黒砂糖･韓国唐辛子･香辛料･天然羊腸

醤油,みりん,生姜,ねぎのシンプルな液に漬け込んだ後、炭火で焼きます。家庭的な手作りならではの製品です。 [原材料(アレルギー表示)] 豚肉（岐阜県）･醤油（大豆･小麦を含む）･みりん･ねぎ･生姜

玉葱を炒めるところからはじめます。特製の生地を大きな筒状にして炭火でダイナミックに焼き上げます。 [原材料(アレルギー表示)] 豚肉（岐阜県）･パン粉･トマトピューレ･タマネギ･卵･食塩(天日塩）･黒砂糖･香辛料

親鶏肉を粗挽きにして天然羊腸に詰めて作ります。歯ごたえのあり。鶏は鶏卵用の廃鶏で、飼料は遺伝子組み換え飼料不使用。 [原材料(アレルギー表示)] 親鶏肉（国産）･トマトピューレ･食塩(天日塩）･黒砂糖･香辛料･天然羊腸