1頭から2本で１?前後しか取れない希少な部位。淡白なので梅肉など味付けを工夫して。数量限定
投稿者: ashinokai
２Ｌ〜３Ｌサイズ。熊本・鹿児島・北海道:農薬･化学肥料不使用 特徴は、あくが少なくやわらかめです。
長崎･熊本･島根･北海道産 時期によっては土付も 有機JAS認定もしくは農薬･化学肥料不使用。
九州･兵庫･北海道産 有機JASもしくは農薬･化学肥料不使用栽培。安心してご利用ください。
九州･兵庫･北海道産 有機JASもしくは農薬･化学肥料不使用栽培。安心してご利用ください。
北海道産:キタアカリ他・鹿児島産:にしゆたか･出島他。農薬･化学肥料不使用。
北海道産十勝産。品種はワセシロ･マチルダ。天候不良のためすこし小さめ。農薬･化学肥料不使用。
高知県産 品種:こしひかり 栽培期間中農薬不使用栽培
高知県産 品種:こしひかり 栽培期間中農薬不使用栽培
高知県産 品種:こしひかり 栽培期間中農薬不使用栽培
高知県産 品種:こしひかり 栽培期間中農薬不使用栽培
高知県産 品種:こしひかり 栽培期間中農薬不使用栽培
高知県産 品種:こしひかり 除草剤1回使用
兵庫県丹波産
秋田県産。もち系･玄米で品種「あさむらさき」。アントシアニン系の色素で、白米に混ぜて炊くと紫色に。農薬不使用
国産有機大豆。粗選別です。お味噌作り用に。有機栽培。今季不作のため石川産・北海道産に変更となる場合があります。
三枚肉です。お好み焼きには欠かせません。さっと湯がいてポン酢で食べると、意外と柔らかくておいしい。
バラ脂のコクと旨みも独特です。角煮、焼豚など、じっくり煮込んで下さい。
餃子、シュウマイ、肉団子など、豚肉の旨みがよくわかります。
炒め物や巻物、煮込み料理など幅広くご利用下さい。
脂肪がほとんどなく、淡白な部位です。ビタミンB１が豊富で、焼豚、ロースト、煮込みなど工夫して下さい。
１?厚の極薄スライスです。色々な味付けが楽しめます。
ひとくちカツ。肩ロースとはまた違ったおいしさです。
厚さは４〜５?前後。生姜焼きやバター焼、蒸し煮など、肩ロースとはまた違ったおいしさです。
２?厚のスライスです。巻物もできます。どんな料理でも背脂がおいしい。
トンカツやソテー、生姜焼きなど、お好みに応じていろいろにご利用下さい。切るときは脂を下にして。
１?の極薄スライスです。シャブシャブやサラダなど、食感を楽しんで下さい。
２?厚のスライスです。肩ロース独特の脂のコクがあります。
厚さは４〜５?前後。肩ロース独特の脂のコクがあります。
包丁がいりません。そのまま炒め物、カレーなどに使いやすい。いろいろな部位を使っています。
野菜炒めや煮込み料理に。シチュー、豚汁などに。ウデで作ります。
あしの会の卵の親鶏。NON-GMO・薬剤無添加の自家配合飼料で平飼い飼育。廃鶏は味が濃く、おいしい。
愛知もしくは滋賀県産。ゆったりした平飼い 品種:チャンキー(ブロイラー種) 飼料は:穀物主体の専用分別流通管理済飼料 機械化せず、手作業でお肉にしています。
愛知もしくは滋賀県産。ゆったりした平飼い 品種:チャンキー(ブロイラー種) 飼料は:穀物主体の専用分別流通管理済飼料 機械化せず、手作業でお肉にしています。
愛知もしくは滋賀県産。ゆったりした平飼い 品種:チャンキー(ブロイラー種) 飼料は:穀物主体の専用分別流通管理済飼料 機械化せず、手作業でお肉にしています。
愛知もしくは滋賀県産。ゆったりした平飼い 品種:チャンキー(ブロイラー種) 飼料は:穀物主体の専用分別流通管理済飼料 機械化せず、手作業でお肉にしています。
愛知もしくは滋賀県産。ゆったりした平飼い 品種:チャンキー(ブロイラー種) 飼料は:穀物主体の専用分別流通管理済飼料 機械化せず、手作業でお肉にしています。
愛知もしくは滋賀県産。ゆったりした平飼い 品種:チャンキー(ブロイラー種) 飼料は:穀物主体の専用分別流通管理済飼料 機械化せず、手作業でお肉にしています。
愛知もしくは滋賀県産。ゆったりした平飼い 品種:チャンキー(ブロイラー種) 飼料は:穀物主体の専用分別流通管理済飼料 機械化せず、手作業でお肉にしています。
愛知もしくは滋賀県産。ゆったりした平飼い 品種:チャンキー(ブロイラー種) 飼料は:穀物主体の専用分別流通管理済飼料 機械化せず、手作業でお肉にしています。
愛知もしくは滋賀県産。ゆったりした平飼い 品種:チャンキー(ブロイラー種) 飼料は:穀物主体の専用分別流通管理済飼料 機械化せず、手作業でお肉にしています。
愛知もしくは滋賀県産。ゆったりした平飼い 品種:チャンキー(ブロイラー種) 飼料は:穀物主体の専用分別流通管理済飼料 機械化せず、手作業でお肉にしています。
愛知もしくは滋賀県産。ゆったりした平飼い 品種:チャンキー(ブロイラー種) 飼料は:穀物主体の専用分別流通管理済飼料 機械化せず、手作業でお肉にしています。
土佐沖でとれたあじをフィーレにして、衣をつけてフライにしました。未揚げ。※アレルギー表示 小麦･卵
愛知もしくは滋賀県産。鶏一番の皮なしむね肉を自社オリジナルの塩麹を入れて真空調理しました。くせのないあっさりした味付けですので、サラダやオードブル、サンドイッチなど幅広くお使いになれます。※アレルギー表示 米･鶏肉
愛知もしくは滋賀県産。使いやすいバラ凍結。調理が簡単です。ゆったりした平飼い 品種:チャンキー(ブロイラー種) 飼料は:穀物主体の専用分別流通管理済飼料 機械化せず、手作業でお肉にしています。
愛知もしくは滋賀県産。栽培期間中、化学合成農薬、化学肥料不使用の玉ねぎを使用。中のお肉は鶏一番のミンチをいれてシンプルな味付けに。冷凍のまま170〜180度の油で5〜6分揚げて。アレルゲン:鶏肉･卵･小麦･大豆･山芋
愛知もしくは滋賀県産。使いやすいバラ凍結。調理が簡単です。ゆったりした平飼い 品種:チャンキー(ブロイラー種) 飼料は:穀物主体の専用分別流通管理済飼料 機械化せず、手作業でお肉にしています。
愛知もしくは滋賀県産。鶏一番のむね肉を無化学調味料液でつけこみ、桜のチップでスモークしました。鶏むね肉には疲労の軽減効果があるイミダペプチドが多く含まれております。※アレルギー表示 鶏肉
愛知もしくは滋賀県産。無添加で鶏一番のむね肉の唐揚げを作りました。衣や醤油は国産のものを使用。冷蔵庫で自然解凍後、オーブンで約３分間温めてください。アレルゲン:小麦･大豆